Henri Willig, Hersteller von besonderen Käsespezialitäten

In der Käserei Henri Willig werden holländische Käsespezialitäten hergestellt. Der bekannteste Käse unter diesen ist der Baby Gouda. Zu den weiteren, selbst kreierten, Spezialitäten gehören Ziegenkäse, Schafskäse und Biokäse. Henri Willig entwickelt seine Käsespezialitäten in der hauseigenen Käserei und exportiert sie in über 30 Länder.


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Vom Land zum Kunden

Damit Sie die besten, niederländischen Käsespezialitäten genießen können, handhabt Henri Willig eine effiziente und verantwortungsvolle Produktionsmethode.

Unsere Kunden sind nicht nur Einkäufer, und eben so wenig ist Henri Willig nur ein durchschnittlicher Lieferant: Wir gewährleisten eine nachhaltige und intensive Zusammenarbeit mit unseren Partnern. Diese Zusammenarbeit beginnt mit damit, dass schon früh ein Zeit- und Volumenplan erstellt werden. Wenn das einmal abgestimmt ist, wird die Milch für den Käse bei unseren eigenen, niederländischen Landwirten abgeholt. Mit großer Sorgfalt und Leidenschaft wird der Käse hergestellt, gepflegt und gereift, um danach verpackt zu werden. Unser Kunde ist an jedem Schritt der Produktionsphase beteiligt. Weil Henri Willig seine Karriere selbst als Landwirt und Käser begann, ist er von jedem Detail im handwerklichen Produktionsablauf auf der Höhe, wie auch die neue Generation der Fachkräfte innerhalb des Unternehmens. Auf diese Weise wirkt sich unsere Leidenschaft für dieses Handwerk noch immer auf das Endergebnis aus.