Henri Willig, maker van bijzondere kaassoorten

Henri Willig is producent van Hollandse kaasspecialiteiten. De bekendste is Baby Gouda. Andere specialiteiten naar eigen receptuur zijn geitenkaas, schapenkaas en biologische kaas. Henri Willig ontwikkelt zijn kaasproducten in eigen kaasmakerij en exporteert naar meer dan 30 landen.

Bijzonder smakelijke kaascadeau's >

Kaasproductie & Export

Kaasmakerij Henri Willig richt zich op het kwalitatief produceren en leveren van een breed assortiment kaas. Onze koekazen worden geproduceerd uit reguliere, biologische en biologisch dynamische melk. Onze geiten- en schapenkazen uit reguliere en biologische melk. Wereldwijd vinden onze leeftijd- en kruidenkazen hun weg naar speciaalzaken, natuurvoedingswinkels en retail.

In ons gevarieerde kaasassortiment én als producent onderscheiden we ons van de massafabrikant. Met afnemers verspreid over 30 landen wereldwijd zijn wij gewend flexibel te schakelen tussen de productie van grote en kleinere partijen kaas. In opdracht van onze afnemers leveren onze afdelingen R&D, marketing en sales maatwerk. Zij onderzoeken en benutten voortdurend nieuwe kansen en mogelijkheden op gebied van innovatie en productie. 

Onze kazen worden in hoofdzaak geproduceerd in Heerenveen. Daarnaast beschikken we over een kleinere productielocatie in Katwoude. We werken samen met ruim 60 melkleveranciers voor de productie van onze koe, geiten- en schapenkazen. Onze productiebedrijven tellen ruim 70 medewerkers en zijn groeiende.

2016

Nantwich Cheese AwardsEngeland

Beste Biologische Kaasspecialiteit

  Biologische Gouda Oud

Nantwich Cheese AwardsEngeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2015

World Cheese AwardsEngeland

Halfharde Reguliere Geitenkaas

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2014

Kaesiade TirolOostenrijk

Reguliere Geitenkaas

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2013

Nantwich Cheese AwardsEngeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek

Global Cheese AwardsEngeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek

Global Cheese AwardsEngeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Koekaas Groene Pesto

2012

Nantwich Cheese AwardsEngeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Koekaas Groene Pesto

Nantwich Cheese AwardsEngeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Geitenkaas Fenegriek

Het maken van een kopie door middel van fotokopie, printscreen, of enige andere duplicatie van onze website of delen daarvan is verboden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Kaasmakerij Henri Willig